Origine del grano: 100% Cocumola, Salento
Tempo di cottura: 8 – 9 minuti
Grammatura: 500g
Trafilati al bronzo e a lenta essiccazione.
PRODOTTO 100% BIOLOGICO
Grazie alla MACINATURA A PIETRA, la quasi totalità degli elementi nutritivi del germe di grano vengono macinati insieme alla farina in maniera naturale.
Tutto il processo di trasformazione avviene a basse temperature. Ciò permette di ottenere prodotti artigianali dal sapore unico (lo noterete aprendo una confezione e testando il profumo che sprigiona la confezione) e con caratteristiche nutrizionali introvabili.
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